Leckere Schokomuffins

So da wir Besuch erwartet haben, wollten meine Mäuse Schokomuffins

Hier ein paar Bilder und das Rezept.

Viel Spaß beim Nachbacken.....es lohnt sich sie sind super lecker und waren schnell verputzt.

Leider waren die Muffins schnell gegessen und ich konnte kein vernünftiges Foto mehr machen


Hier das Rezept:

Zutaten für etwa 24 Muffins:

120 gr Butter
80gr Zucker
3 Eier
1Pkg Vanillezucker
250gr Mehl
2TL Backpulver
300gr Trinkkakao
180 ml Milch


Vor Beginn den Backofen vorheizen
Ober/Unterhitze180°C

Butter (Zimmerwarm)und Zucker schaumig schlagen
Eier und Vanillezucker dazugeben und weiter schlagen
Mehl, Backpulver, Kakao und Milch untermischen.
Alles gut verrühren
Teig mit Hilfe von 2 Eßl in die Muffinformen füllen
dann für ca. 25 Min auf mittlerer Schiene backen.